[부산·경남]부경대 식품영양학과 류홍수 교수 시집 발간

식품과 건강을 연구하는 식품영양학자가 영혼을 살찌우는 시집을 발간해 화제다.

부경대 식품영양학과 류홍수 교수는 16일 시집 ‘산타페 가는 길’(하늘책)을 펴냈다.이 시집에는 그의 기행시 47편이 산타페 가는 길, 텍사스, 성지순례 등 3부로 나뉘어 실려 있다.

식품영양학자인 그는 왜 시를 쓰게 되었을까? 그는 “삶이 황막해서 광야를 찾아 헤매게 됐고,거기서 시를 만났다”면서 “시는 보이지 않던 것을 보여주었고, 들리지 않던 것을 들려주었다”고 말했다.

그는 10여 년 전 누가 부르는 것처럼 여름철이면 짐을 꾸려 광야로 여행을 떠났다.1987년 미국 서부를 15일 동안 자동차로 누빈 것을 시작으로 지난 25년간 그랜드캐니언을 열 두 번이나 방문했다.그러면서 전에는 보이지 않았던 마른 풀 위로 흘러가는 바람이 보였고, 길섶에 핀 작은 꽃에 깃든 사랑도 보였다고 했다. 그것이 시로 분출된 것이다.

‘지구상에 하나밖에 없는 예술가의 유토피아’로 불리는 산타페를 찾아가는 장도에서 어둠을 만난 그는 ‘산다는 것이 어차피 해를 등에 지고/떠밀리듯 이렇게 동쪽 길 가는 것일진대/우리네 울컥 쏟아낸 눈물들도/자정 가까우면 별이 된다고 했다’는 빛나는 시 구절을 얻기도 했다.

시집 해설을 쓴 문학평론가 남송우 교수(부경대 국어국문학과)는 “아무도 모르게 오랫동안 묻혀있던 보화 같은 시인을 발견한 놀라움을 느낀다”면서 “그의 시는 정착인이 항상 바라보는 시공간의 고착된 시야에서 벗어나 유목민적 사유를 통해 세계를 새롭게 인식할 수 있는 영감을 준다”고 말했다.

이 시집에는 류 교수가 여행지에서 직접 찍은 사진 60여장이 함께 실려 시의 맛을 더하고 있다.

경기고와 부경대 전신인 부산수산대를 졸업한 그는 1983년부터 부경대 식품영양학과 교수로 재직하고 있으며 현재 (사)한국식품영양과학회 회장직을 맡고 있다.

부산=김태현 기자 hyun@hankyung.com