[손에 잡히는 프랜차이즈] 떡 카페 <빚은>

최근 웰빙 바람이 불면서 우리 떡에 대한 관심이 높아지고 있다. 이에 창업 아이템으로 각광받고 있는 '떡 카페' 중 최근 인기를 끌고 있는 은 국내 제빵업계 SPC 그룹 계열사인 삼립식품이 60여 년의 제빵 노하우와 전통음식을 접목해 만든 브랜드다. 설기, 송편, 경단 등 전통 떡에서부터 아침 대용으로 좋은 영양찰떡과 떡 케이크, 떡 선물 세트 등 200여 종의 다양한 품목을 판매하고 있다. 인테리어를 고급 떡 카페형 콘셉트로 만들어 주부층과 젊은 고객을 유입해 매출을 증대하고 있다. 2006년 서울 대치점을 시작으로 현재 150여 개의 가맹점이 생겨난 은 그동안 떡 시장 확산의 한계로 지적돼온 다양한 문제점을 보완하기 위해 노력해왔다. 방송: 4월 26일 화요일 밤 9시 02-6331-3445