[2011 대한민국 명품브랜드 대상] 제품부터 서비스까지, 남다른 가치를 전달하는 No.1 베이커리 브랜드 파리바게뜨

파리바게뜨는 식품전문기업 SPC그룹의 계열사인 파리크라상의 대표브랜드다. 국내에 유럽풍 베이커리 문화를 소개，발전시킴으로써 베이커리 시장을 선도해왔다. 1986년 첫 매장을 오픈한 파리바게뜨는 현재 2800여개의 가맹점을 운영하고 있다. 파리크라상은 2009년 파리바게뜨를 주축으로 베이커리 업계 최초로 매출 1조원을 돌파하기도 했다.

파리바게뜨의 성공 요인은 소비자 트렌드를 이끄는 제품을 발 빠르게 시장에 선보이면서 고객들의 좋은 반응을 끌어냈다는 점에 있다. 빵 과자 케이크에 한정된 베이커리 매장에 다양한 프리미엄 디저트와 브런치 제품을 내놓아 새로운 라이프 스타일을 창출했다.

파리바게뜨는 특히 제품에 감각적인 디자인을 더해 스타일을 중시하는 소비자들의 니즈를 충족시키고 있다. 유명 산업디자이너인 카림 라시드와의 협업이 대표적이다. 그가 디자인한 생수 '오(EAU)'는 하루 평균 2만여개가 판매되는 등 젊은층 여성들로부터 전폭적인 인기를 얻고 있다. 둥그스름한 삼각 기둥형 패키지의 프리미엄 냉장 주스 'JUS(주스)' 역시 카림 라시드가 디자인한 제품이다. 단순히 빵을 파는 장소가 아닌 문화적인 공간으로 자리매김하기 위해 유럽풍 음악을 활용하는 점도 파리바게뜨의 특징이다.