[Small Biz 단신] '2011 프랜차이즈 아카데미 과정' 등

◆지식경제부와 대한상공회의소가 '2011 프랜차이즈 아카데미 과정'을 내달 9일부터 본격 운영한다. 이번 과정은 프랜차이즈 최고경영자(CEO)，가맹점 개발자 등의 직능별 과정과 법률실무，마케팅 등의 기능별 과정 으로 구성됐다. 1차 과정은 6~8월,2차 과정은 10~11월에 진행된다. (02)3471-8135

◆샤부샤부 브랜드 채선당(대표 김익수)이 가정에서도 쉽게 샤부샤부를 맛볼 수 있도록 29일 포장판매에 나섰다. 풀코스로 제공되는 채선당의 샤부샤부는 그동안 메뉴의 특성상 포장판매가 쉽지 않았다. 손님접대나 집들이로 포장을 원하는 고객들이 늘자 위생용기를 제작해 포장판매에 들어간 것이다. (02)907-6191