[문전성시 24시]압구정 볶는 커피, 김성호 부사장

2011년 대한민국은 지금 커피의 마력에 빠졌다. 맛있는 커피를 마시며 나만의 개성을 표현하고 편안한 공간에서 현실 도피도 꿈꿀 수 있는 신개념의 커피전문점 가 커피 마니아들의 발길을 잡고 있다. 는 좋은 원두를 합리적인 가격으로 판매함으로서 커피 매니아들 사이에서 인기가 높아지고 있는 커피전문점이다. 향긋하면서도 목넘김이 부드러운 고급 원두 커피로 한달 매출 8,000만원의 신화를 이룩하고 있는 의 비결은 커피의 출발이자, 커피의 재료인 최고의 원두에서부터 시작한다. 충남 천안시에 위치한 로스팅 공장에서 갓 구운 원두를 각 매장으로 공급한다. 이곳에서는 콜롬비아, 케냐, 과테말라, 인도네시아 등 15개 나라에서 수입한 100% 아라비카산 고급 생두를 자체 블랜딩을 하고 있다. 이렇게 공급받은 갓 구은 원두를 에스프레소 머신과 핸드드립형식으로 내려 특유의 향긋하면서도 깔끔한 맛을 자랑하는 원두 커피를 손님들에게 제공하고 있다. 또한, 모든 직원들은 정식 교육을 받은 전문 바리스타로 손님들에게 맛좋은 커피와 더불어 질 좋은 서비스까지 제공하고 있다. 에스프레소, 아메리카노, 더치커피, 카푸치노, 카페라떼, 스무디 등 다양한 음료서비스로 새로운 커피 문화를 선도하고 있는 를 만나보자 서울시 용산구 한남동 273-2 1층 02-792-2410 www.bigatton.co.kr 김형배기자 hbkim@wowtv.co.kr