[맛있는 수다] 이젠 외식산업도 믹스매치

서로 다른 느낌을 주는 대조적 이미지를 섞어 새로운 멋을 추구하는 패션 스타일을 `믹스매치룩(mix-match look)`이라고 한다. 패션에서만 통하는 이 말이 외식산업에도 적용되고 있다. 어울릴 것 같지 않은 두 가지를 한 영업장에서 함께 운영함으로서 시너지를 내고 있는 것. 족발집 메뉴판에 직접 매장에서 볶아서 내려주는 `수프리모` 같은 아프리카 원두 커피 메뉴가 있다면? 짬뽕집에서 화덕피자를 맛볼 수 있다면? 의아한 두 메뉴를 믹스매치해 고객들을 사로잡고 있는 이들의 사업 이야기를 `왕종근 · 이세진의 성공파트너`에서 들어본다. 방송 한국경제TV, yestv 2012년 5월 17일 목요일 밤 10시 하루하루 031.427.9291 짬뽕의 재발견 031.908.0882 이용익기자 yilee@wowtv.co.kr 한국경제TV 핫뉴스 ㆍ[TV] 세계속 화제-콩고 폭력사태...주민들 우간다로 대피 ㆍ생후 8주, 1kg도 안되는 아기강아지 한쪽 눈 잃고 버려져… ㆍ투명 보석 애벌레 나뭇잎위의 다이아몬드 `아크라 코아` ㆍ김완선 파격의상, 가슴부분 모자이크…원래 어떻길래? ㆍ김강우 복근공개 ＂영화 `돈의맛` 개봉기념입니다＂ ⓒ 한국경제TV, 무단 전재 및 재배포 금지 이용익기자 yilee@wowtv.co.kr