서울식품 "냉동 생지 판매 호조에 실적 개선 전망"

서울식품은 냉동 생지 사업과 음식물 쓰레기 처리 사업 호조로 올해 실적이 개선될 것으로 전망된다고 22일 보도자료를 통해 밝혔다.

냉동생지는 빵의 반죽 또는 완제품을 급속 냉각한 후 필요할 때 오븐에서 바로 구워 먹을 수 있는 식품을 말한다. 냉동 생지 사업은 서울식품 전체 매출의 약 60%를 차지한다.

서울식품은 냉동생지를 일본∙대만 등의 대형 마트에 수출하고 있다. 회사 측은 "냉동생지 해외 수출량이 지난달 말 기준 전년 대비 약 30% 증가했다"고 밝혔다. 이어 "국내에서도 본사가 있는 충주 베이커리 매장을 개설하고 건국대 충주캠퍼스 등 대학 내로 진출할 예정"이라고 말했다.

서울식품은 지난해 2월에 충주 신공장을 준공하고 냉동 생지 자동화 시스템을 구축했다. 회사 측은 이에 따라 냉동생지의 수출 및 내수 수요를 소화할 수 있고 높은 생산성과 원가 절감도 가능하게 됐다고 전했다.

서울식품 측은 또 "음식물 쓰레기 건조기 제작과 음식물 쓰레기 시설 위탁 관리 사업도 계약 체결이 늘고 있다"며 "조만간 하남시와도 계약을 추진해 나갈 예정"이라고 밝혔다.

한경닷컴 양현도 기자 yhd0321@hankyung.com