동네 빵집 “수제빵 맛 보세요”

유명 프랜차이즈에 밀려 어려움을 겪고 있는 동네 빵집들이 모여 대대적인 홍보에 나섰습니다. 중소기업청도 공동 브랜드 개발 등 동네빵집을 지원하겠다고 밝혔습니다. 신선미 기자입니다. 제빵사의 능숙한 손놀림에 아이들의 눈이 반짝반짝 빛납니다. 막 구워져 나온 빵의 고소한 맛은 닫혔던 지갑도 열리게 만듭니다. 강정효 학생 “방금 나와서 따뜻하고 달고 맛있어요.(오늘 구입도 하실 계획이세요?) 네 점심에 먹으려고요” 미역과 마늘, 흑미 등 각 지역의 특산물을 넣은 건강식 빵도 눈길을 끕니다. 허금란 울산 제빵사 “미역빵을 준비했습니다. (울산의 특산물을 이용한건가요?) 네 그렇습니다. 생각보다 반응이 좋네요” 동네빵집이 만드는 ‘수제빵’의 우수성을 널리 알리기 위해 ‘2012 대한민국 동네빵집 페스티벌’이 열렸습니다. 참석자들은 대형 프랜차이즈 제품에 못지 않은 맛과 품질을 자부합니다. 김서중 대한제과협회장 맛이나 기술, 재료는 훨씬 고급으로 하는데 최근의 시대흐름이 인테리어, 홍보나 마케팅을 잘할 필요가 있는데, 그 부분이 약하다. 1년에 한번정도 이런 대형행사를 통해 동네빵집을 알릴 계획.“ 아울러 대한제과협회는 안전하고 정직한 재료로 직접 만든 수제 제품만을 판매하는 ‘착한빵집’ 운동도 해나갈 예정입니다. 송종호 중기청장 “소상공인들을 위한 전용자금이 마련된다. 그 자금을 통해 빵집에 기술개발을 지원한다든가 나들가게처럼 내부시설을 현대화, 명장을 통해 컨설팅을 하는 등 여러지원사업을 할 계획” 정성이 들어간 수제빵으로 승부를 걸고 있는 동네빵집. 앞으로 다양한 지원방안들이 마련되면 영세한 동네빵집의 경쟁력이 한층 높아질 것으로 기대됩니다. WOW-TV NEWS 신선미입니다. 신선미기자 ssm@wowtv.co.kr 한국경제TV 핫뉴스 ㆍ`운전 중 벽돌` 충격 사고 영상…조작 의혹도 ㆍ멸종 위기 코뿔소, 포획 중 출산 `124년만 처음` 생생영상 ㆍ놀이기구 타다 中 1세男 손가락 잘려 끔찍 사고 생생영상 ㆍ효연 탱크탑, 섹시한 녹색 드레스 입고 차차차 `우승` ㆍ애프터스쿨, 단체 쩍벌댄스에 "화들짝"…살색의 향연 ⓒ 한국경제TV, 무단 전재 및 재배포 금지 신선미기자 ssm@wowtv.co.kr