`먹거리X파일` 가짜 차돌박이 심층 취재, "전문가도 구분하기 힘들어"

가짜 차돌박이의 진실

23일 (오늘) 방송 될 ‘먹거리 X파일’에서는 ‘가짜 차돌박이의 진실’ 편이 전파를 탈 예정이다.



단단한 지방이 차돌처럼 박혀 있다는 뜻으로 주로 얇게 썰어 구워 먹거나 샐러드, 샤브 샤브로 사용되며 인기 메뉴로 손꼽히는 차돌박이.

시중에서 쉽게 구할 수 있는 차돌박이는 사실 소 한 마리당 6kg 정도 밖에 나오지 않는 귀한 부위라고.

이에 가짜 차돌박이를 판매한다는 사실이 드러나며 진짜 차돌박이와 다른 점은 무엇인지 관심이 집중되고 있다.



채널A‘먹거리 X파일’은 오늘 밤 11시에 방송된다.

리뷰스타 김희은기자 idsoft3@reviewstar.net
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