CJ제일제당, 칼로리 10분의 1 감미료 알룰로스 출시

CJ제일제당은 차세대 감미료 ‘알룰로스’를 활용해 열량을 대폭 낮춘 액상당 감미료 2종을 15일 출시했다.

알룰로스는 무화과 등에 존재하는 희소당 중 하나로, 지난해 CJ제일제당이 효소 기술로 대량생산을 시작한 초저칼로리 감미료다.

칼로리가 기존 요리당의 10분의 1 수준이다.

강진규 기자 josep@hankyung.com