스타벅스, '현금 없는 매장' 전국 100곳으로 늘린다

4월부터 시범 운영 중인 기존 3개 매장 포함 총 103개 매장 운영
두 달간 3개 매장 시범 운영 결과 현금거래율 3% 에서 0.2%로 축소
단축된 현금 관련 업무 시간만큼 고객서비스 시간 증가

스타벅스가 본격적인 현금 없는 매장 시대를 연다.

스타벅스커피 코리아(대표이사 이석구)는 현재 운영 중인 3곳의 현금 없는 매장을 전국 100개 매장에 추가 확대, 오는 16일부터 총 103개의 현금 없는 매장을 운영한다고 밝혔다.

스타벅스는 현금 없는 매장을 스타벅스 내에서 지속적으로 진행되고 있는 디지털 혁신의 일환이면서 미래 신용 사회로 나아가야 할 궁극적인 방향으로 설정했다. 이를 위해 4월23일부터 판교H스퀘어점, 삼성역점, 구로에이스점 등 총 3개 매장을 현금 없는 매장으로 시범 운영해 온 바 있다.

스타벅스는 2개월 간 시범 매장 운영을 통해 "현금 거래 없는 매장 운영이 고객들에게 보다 원활한 지불 경험을 제공하면서도 차별화된 서비스를 제공할 수 있게 됐다"고 설명했다.

이석구 스타벅스 대표이사는 "대한민국은 신용카드나 모바일 페이 등 현금 외 다른 지불방법을 사용하는 고객 비중이 높고, 디지털 인프라 역시 다른 나라들 보다 훨씬 앞서고 있어 이번에 현금 없는 매장 확대를 진행할 수 있었다"라며 "앞으로도 보완할 점에 대한 지속적인 개선 등을 통해 최적화된 현금 없는 매장 운영을 해나가며 보다 나은 고객 만족 서비스 제공은 물론 미래 신용사회로의 진입에 대한 선도적인 준비를 해 나갈 것"이라고 말했다.

실제 스타벅스가 지난 2달간 현금 없는 매장 시범 운영을 했던 3개 매장의 분석 결과는 긍정적이다. 매장 3곳의 현재 현금 거래율은 0.2% 수준으로 기존 3%에서 더욱 축소됐다. 3개 매장을 합해 하루 1건 정도가 현금으로 거래되는 수준이다.

이에 따라 한 사람의 현금 정산 시간도 기존 10분 내외에서 현재 3분 내외로 줄어들며 70%의 시간 단축 효과가 있었다. 하루에 약 7번 정도의 정산이 이루어지는 것을 감안 시 매장당 하루 평균 약 50분, 월 평균 약 25시간의 해당업무 시간이 절약되는 것으로 나타났다.

정산 시간이 감소함에 따라 해당 시간에 매장 내 청결 관리 및 고객 응대 등 고객 서비스에 보다 집중할 수 있는 효과가 나타났으며, 현금으로 거래를 시도했던 고객들도 큰 불편 없이 적극적으로 동참해 주는 것으로 분석됐다.

이번에 새롭게 확대되는 100개의 현금 없는 매장도 현금거래율이 5% 미만인 매장들로 선정됐으며, 오늘부터 2주간의 사전 고객 안내 기간을 거친 후 16일부터 현금 없는 매장 본격 운영에 들어가게 된다.

이 매장들에서는 방문하는 현금 사용 고객들에게 신용카드, 스타벅스 카드, 모바일 페이 등의 현금 외 다른 결제수단을 적극적으로 권유할 예정이며 현금만 소지한 고객의 경우에는 현금으로 스타벅스 카드를 최초 충전해 결제할 수 있도록 안내한다.

정현영 한경닷컴 기자 jhy@hankyung.com
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