싱가포르 '쉐이크쉑', 한국 SPC가 운영

美서 인정받아…내년 1호점

미국의 유명 햄버거 체인인 ‘쉐이크쉑’의 싱가포르 매장을 SPC그룹이 운영한다.

SPC그룹은 계열사인 파리크라상과 미 쉐이크쉑엔터프라이즈가 지난달 25일 이 같은 내용을 담은 ‘싱가포르 사업 운영에 관한 계약’을 맺었다고 10일 발표했다. 이에 따라 SPC는 내년 상반기 새 복합 단지 ‘주얼 창이(Jewel Changi)’에 싱가포르 1호점을 열기로 했다.

사업 운영권 계약은 싱가포르 쉐이크쉑 매장에서 발생한 매출의 일정 부분을 로열티 형식으로 주는 방식으로 체결됐다. 사업 운영권을 두고 싱가포르와 아시아권 10여 곳의 식품회사도 참여했으나 미 쉐이크쉑 본사는 SPC를 선택한 것으로 알려졌다.

이와 관련, SPC 관계자는 “2016년 7월 서울 역삼동에 쉐이크쉑 한국 1호점을 열었는데 이 매장이 세계 쉐이크쉑 매장 중 최고 매출을 올리는 곳”이라며 “이후 7개 매장으로 늘렸고 쉐이크쉑의 파트너사 가운데 유일하게 햄버거빵을 직접 생산할 정도로 미 쉐이크쉑으로부터 기술력을 인정받았다”고 설명했다.

마이클 칵 쉐이크쉑 글로벌 라이선싱 총괄 부사장도 “싱가포르는 동남아시아에서 지리적으로 매우 중요한 곳”이라며 “한국에서 성공적으로 쉐이크쉑을 운영하는 SPC그룹과 싱가포르에서도 함께하게 돼 매우 기쁘다”고 말했다.

김재후 기자 hu@hankyung.com