'동상이몽2' 한고은, 다이어트 비밀 레시피 '매직 반죽' 만드는 법
입력
수정
지난 15일 방송된 '동상이몽2-너는 내 운명'에서 한고은은 "일을 하기 전에 다이어트 식단에 들어가는 편이다. 신랑은 운동 때문에 한다"고 말했다. 한고은은 매직 반죽 만들기에 돌입했다. 닭가슴살을 블렌더에 갈라고 남편 신영수에게 지시했다.
파프리카, 브로콜리, 양파를 다지고 마늘, 후추, 참기름을 잘게 간 닭가슴살과 버무린다.
한고은은 "식단은 그대로, 맛있게 먹기 위해 만든 것"이라며 "소금이 전혀 안들어간다. 그냥 먹고 싶은 분들은 간을 하면 된다"고 설명했다. 이 매직 반죽을 이용해 완자를 만든다. 밀가루를 뭍히지 않고 달걀푼 물에 완자를 넣고 국을 끓인다. 대파를 넣으면 완성된다. 한고은은 "해장에도 좋다"고 거들었다.
한고은은 프라이팬에 반죽을 넣고 토마토, 고춧가루 등을 넣어 매콤한 소스를 만들었다. 가지를 면처럼 찢어 소스와 함께 넣어 먹는다. 한고은은 "스파게티 면대신 가지를 넣는다. 가지가 국물을 많이 흡수하면서 맛있다"고 설명했다.
또 매직 반죽을 이용한 세 번째 요리, 반죽을 패티 모양으로 만들어 올리브유에 굽는다. 빌베리 소스를 끼얹는다. 한고은은 "운동하는 엄마, 아빠 아이들이 함께 먹을 수 있는 건강식"이라고 자신감을 드러냈다.
김예랑 한경닷컴 기자 yesrang@hankyung.com
기사제보 및 보도자료 newsinfo@hankyung.com