[글로벌 톡톡] 이던 브라운, 비욘드미트 CEO

“진정한 혁신은 시장을 송두리째 뒤엎을 힘이 있다. 우리 목표는 실제 고기보다 값싸고 질 좋은 대체육을 선보이는 것이다.”

-이던 브라운, 비욘드미트(대체육 제조업체) CEO