충북 농기원, 아열대 작물 카사바 노지 재배 성공

충북 농업기술원은 4일 아열대 작물인 카사바를 노지에서 재배하는 데 성공했다고 밝혔다.

카사바는 1천㎡에서 2t의 수확이 가능하다.

뿌리에 녹말이 20∼25% 함유돼 있다.

당 지수가 낮아 당뇨 환자들이 섭취하기에 좋을 뿐만 아니라 다이어트 식품으로도 활용할 수 있다.

농기원은 충주와 보은의 2개 농가에서 실증 재배를 하면서 가공품 연구에 나설 계획이다.

줄기 번식을 위한 조직 배양도 추진하기로 했다.

농기원 관계자는 "충북이 아열대 작물 재배의 허브 역할을 할 수 있도록 다양한 연구사업을 추진하겠다"고 말했다.

/연합뉴스