"치아 건강에 다시마·미역 등 알칼리성 식품 도움"
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산에 의한 부식 막아 충치 예방일교차가 크고 꽃가루가 날리는 봄이다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)이 유행하는 올해는 면역력을 높이는 데 더 신경 써야 한다.
브로콜리엔 칼슘·비타민C 많고
흑마늘에는 항산화 성분 풍부
면역력이 떨어지면 치아 건강도 나빠진다. 평소 잇몸 상태가 좋지 않았던 사람은 면역력이 떨어지면 잇몸이 붓거나 피가 나거나 통증이 생긴다. 건조한 환경도 구강 건강에는 나쁘다. 성인은 침샘에서 1~1.5L의 침이 분비된다. 날씨가 건조하면 침 분비 기능에 문제가 생겨 세균이 번식하기 좋은 환경이 된다. 입 냄새가 나고 충치, 치주염 등으로 이어지기 쉽다.치아 건강을 위해 알칼리성 식품을 적당히 섭취하면 좋다. 다시마, 미역, 김 등 해조류가 알칼리성 식품이다. 치아가 산에 의해 부식되는 것을 막아준다. 파래는 폴리페놀 성분이 g당 8.97㎎ 들어 있어 항산화 효과가 높은 해조류다. 각종 세균 활동을 억제하고 치주염을 예방해 잇몸 건강에 도움이 된다. 파래에는 칼슘, 칼륨 등 미네랄 성분이 김보다 5배 많이 들었다. 뼈와 치아를 건강하게 해준다.
브로콜리도 치아 건강에 도움이 되는 음식이다. 칼슘과 비타민C가 많이 들었기 때문이다. 잇몸을 튼튼하게 하고 치아를 단단하게 하는 데 도움이 된다. 산성을 알칼리성으로 바꾸는 데 도움이 되기 때문에 치아가 썩는 것을 예방하는 효과도 있다. 염증을 완화하고 유해산소를 줄여줘 면역력을 높여주는 음식이다.
흑마늘은 멜라노이딘과 폴리페놀 등 항산화 성분이 풍부하다. 산화스트레스를 줄여 면역력을 높여주는 대표 음식이다. 폴리페놀 성분은 입속 세균을 없애고 입 안 불소화합물 수치를 높여준다. 치아 에나멜이 망가지는 것을 막는 데 도움이 된다.백영걸 용인동백유디치과의원 대표원장은 “바이러스 감염을 예방하고 환절기에 면역력이 저하되지 않도록 주의해야 한다”며 “외출 후 귀가 시 올바른 양치질과 가글만으로도 입속 세균을 어느 정도 제거할 수 있다”고 했다. 그는 “액체로 된 구강세정제는 칫솔질이 잘 닿지 않는 잇몸 경계, 볼 안쪽 등에 붙은 유해세균을 제거하는 데 도움이 된다”고 했다.
이지현 기자 bluesky@hankyung.com