신제품은 깨끗하고 시원한 맛을 강조하기 위해 빼어난 경관으로 유명한 그리스 섬에서 이름을 따왔다고 빙그레는 설명했다. 플레인과 라임, 레몬, 자몽 4가지 맛이 있으며 강한 탄산을 사용했다.
빙그레는 초기 온라인 채널을 통해 제품 인지도를 높인 뒤 소매점과 편의점, 대형마트 등으로 판매 채널을 늘려갈 계획이다.
빙그레는 연간 1천억원 규모인 국내 탄산수 시장이 꾸준히 성장 중인 점에 주목해 시장 진출을 결정했다. 빙그레 관계자는 "산토리니는 빙그레가 처음으로 선보이는 탄산수 제품"이라며 "앞으로 따옴, 아카페라 등과 함께 회사 음료 카테고리의 비중을 넓힐 것으로 기대된다"고 말했다.