수박은 1인 가구가 먹기 어려운 과일이었다. 혼자 한 통을 다 먹기는 부담스럽고 껍데기를 처리하는 것도 만만치 않아서다.
이들을 겨냥한 1~2인용 수박은 나오자마자 인기를 끌었다. 3~4㎏짜리 소형 수박이나 반토막, 4분의 1토막을 낸 '조각 수박'이다. 요즘에는 소비자들의 눈높이가 높아지며 양이 적은 대신 당도가 높거나 속이 빨갛지 않고 노란 '편리미엄(편리함+프리미엄)' 수박으로 승부를 보고 있다.
이달부터 GS더프레시와 GS25가 판매하는 이색 수박. GS리테일 제공.GS리테일은 자사 슈퍼마켓 GS더프레시가 지난달 1일부터 지난 8일까지 과일 22종의 매출을 분석한 결과 조각 수박 매출이 전년 동기 대비 55.8% 증가했다고 10일 밝혔다.
일반 통수박 매출은 같은 기간 2.8% 줄었다. GS리테일 관계자는 "1~2인 가족들이 손으로 집어먹기 편한 과일이나 먹은 후 별도로 보관을 할 필요가 없는 소용량 과일을 선호하며 '편리미엄' 과일이 트렌드가 되고 있다"고 말했다.
이에 GS프레시와 GS25는 지난달 말부터 이달 말까지 5종의 소용량 프리미엄 수박을 출시하고 있다. △속노란스위트수박 △속빨간스위트수박 △베개수박 △반의반수박 △반의반X2수박이다.속노란스위트수박과 속빨간스위트수박은 3~4㎏의 소형 수박이다. 껍질이 얇고 당도가 12브릭스 이상으로 높은 편이다. 가격은 각각 1만900원. 베개수박은 길쭉한 베개모양으로 함안 지역 특산물이다.
이달부터 GS더프레시와 GS25가 판매하는 이색 수박. GS리테일 제공.반의반수박과 반의반X2수박은 일반 수박을 각각 4등분, 8등분한 조각 수박이다.
GS리테일은 수박 외에 체리, 블루베리 등 간편하게 먹을 수 있는 과일 상품군도 늘릴 예정이다.