담소이야기는 순댓국·육개장 프랜차이즈 브랜드인 담소소사골순대·육개장을 운영하고 있는 기업이다. 소규모 20~30평대 110여 개 매장으로, 현재 연 600억원이 조금 안 되는 매출을 올리고 있으며 계속되는 경기 불황에도 동종업계 대비 최고 매출을 올리고 있다. 담소는 직원으로 입사했다가 담소를 창업해 사장이 된 직원 출신 점주가 벌써 16명을 넘어섰다. 본사의 가맹점에 대한 지원도 30% 초반대로 원가율을 낮추고, 원자재 가격을 낮춰 공급하고 있으며, 고문변호사, 고문노무사 무료지원 및 마케팅 비용도 전액 본사에서 부담하고 있다. 담소는 작년 하반기부터 100호점 돌파 기념으로 ‘신규창업’ 본사지원 프로그램(자기자본 30%로 창업하기), ‘업종변경 창업’ 본사 지원 프로그램, 실내시공 무료 이벤트를 진행 중이다. 담소 가맹문의(1588-1821)를 통해 상담할 수 있다.