농업기술실용화재단의 R&D지원(공공R&D) 과제로 선정된 ‘영유아 면역증진을 위한 송화버섯 스낵’의 연구 결과물로 개발된 ‘쟈니스떡뻥’은 백미맛, 사과맛, 양파맛, 자색고구마맛, 단호박맛 5종류이며 송화버섯이 공통적으로 함유되어 있어 면역력 개선 효과가 있는 것으로 확인되었다.
송화버섯 원물기반 대체육을 개발하는 과정에서 사용하지 않는 송화버섯 부산물을 활용한 영유아용 스낵이라 부가가치가 높은 아이템이라는 평가를 받고 있으며 향후 ㈜인센디오에프앤에이에서 버섯 원물기반 대체육을 개발하기 위한 발판을 마련했다는 평을 듣는다고 한다.
㈜인센디오에프앤에이가 보유하고 있는 ‘김해육포’, ‘쟈니스떡뻥’ 제품의 판매를 통해 버섯 원물기반 대체육 개발 자금을 확보하고 있으며 2021년 하반기 시제품 개발 완료와 함께 시리즈A 20억원의 투자유치를 진행하여 생산공장 설립을 진행할 예정이다.