르크루제, 한식 본연의 맛 살리는 프랑스 감성 무쇠냄비

2022 대한민국 퍼스트브랜드 대상

프랑스 브랜드 르크루제가 ‘2022 대한민국 퍼스트브랜드 대상’ 무쇠주방용품 부문에서 수상의 영예를 안았다.

1925년 설립된 르크루제는 프랑스의 전통기법을 이어오며 감성을 살린 다양한 제품을 선보이고 있다. 르크루제 코리아가 2006년부터 국내 고객들에게 선보인 제품들은 꾸준한 사랑을 받고 있다. 대표 제품인 무쇠냄비는 열전도율, 열보유율, 열효율이 좋아 오랫동안 열기를 유지하며 음식의 맛을 살린다. 르크루제 제품들은 밥, 국, 찌개, 전골 등 한식과 잘 어울린다는 평가를 받고 있다. 무쇠냄비 뚜껑의 무게로 내부 압력을 잡아줘 저수분 요리를 쉽게 만들 수 있고, 뭉근하게 끓여 재료의 식감을 부드럽게 하면서 본연의 맛을 살린다. 오랜 연구 끝에 개발한 뚜껑의 돔 효과로 대류 현상을 일으켜 음식을 골고루 익히는 장점도 있다.

르크루제는 기술력뿐 아니라 색채의 혁신을 보여주기도 했다. 1925년 르크루제의 대표 색깔인 주황색을 시작으로 소비자 취향을 반영한 다양한 색상의 제품을 선보이고 있다.