CJ제일제당 '미래 식품소재' 키운다

조직 개편…FNT 부문 신설
대체 단백·영양 솔루션 사업

CJ제일제당이 조직 개편을 통해 식품 소재, 대체 단백 등 미래 먹거리를 집중적으로 육성하기로 했다. 식품과 바이오 사업에서 맡던 기능 일부를 새로 만든 ‘FNT(Food&Nutrition Tech·식품&영양 기술)’ 사업 부문으로 옮겨 식품과 바이오의 시너지를 극대화할 방침이다.

CJ제일제당은 FNT 부문을 신설해 사업 구조를 △식품 △바이오 △피드앤드케어 △FNT 등 4개 축으로 재편했다고 13일 발표했다. 이를 계기로 고부가가치 미래 사업인 식품 소재, 영양 솔루션, 대체 단백, 배양 단백 분야를 집중적으로 육성할 계획이다.

회사 측은 바이오 사업부가 갖고 있던 미생물 발효, 균주 개발 등 원천기술과 식품 사업부의 마케팅·품질관리 역량이 시너지를 낼 것으로 기대하고 있다. 최은석 CJ제일제당 대표(사진)는 “그룹 4대 성장동력인 문화, 플랫폼, 웰니스, 지속 가능성에 맞춰 CJ제일제당이 크게 도전해 볼 분야는 FNT 사업”이라며 “성장 잠재력이 매우 높을 것으로 전망되는 만큼 새로운 미래 성장동력으로 만들고자 한다”고 강조했다.

FNT 사업 부문은 기획, 운영, 신사업개발, 마케팅, 연구개발(R&D) 조직을 갖추고 있어 하나의 사업체처럼 움직일 예정이다. CJ제일제당 관계자는 “FNT 부문이 식품영양 분야의 ‘토털 솔루션 제공자’로 자리매김할 수 있도록 원료 경쟁력 강화, R&D 고도화, 전략적 투자 등에 주력할 계획”이라며 “이 부문 매출을 올해 약 1조원에서 2025년 2조원까지 확대할 것”이라고 말했다.

한경제 기자 hankyung@hankyung.com