"손도 대기 싫다" 스타벅스 신메뉴에 불만 폭주…무슨 일?

이탈리아·미국서 출시된 신메뉴
올리아토 음료 마신 일부 고객
SNS에 복통·설사 호소글 올려

각성제 카페인과 이완제 올리브유
취약한 조합이 원인이라는 분석

“이미 장을 자극하는 커피에
고지방 섭취하면 경련 일수도”

사진=AP

최근 스타벅스가 내놓은 신메뉴 ‘올리브오일 커피’를 마시고 일부 고객들이 복통을 호소하며 화장실에 달려가고 있다고 8일(현지시간) 미국 CNN이 전했다.

올리브오일이 들어간 신메뉴 올레아토(Oleato)는 지난 2월 이탈리아에서 처음 출시됐다. 귀리우유 라떼, 귀리우유를 넣은 아이스 쉐이크 에스프레소, 그리고 황금 거품 콜드 브루 등 종류가 있으며 한 잔에 한 스푼의 올리브오일이 들어간다. 시애틀 로스앤젤렌스 시카고 뉴욕 등 매장 등에서도 이 음료가 제공되고 있다.

올리브오일이 들어간 스타벅스 신메뉴 '올리아토'. 사진=스타벅스 홈페이지 캡처

출시 당시 브래디 브루어 스타벅스 최고 마케팅 책임자는 “수십년 만에 가장 큰 프로젝트”라고 말했고, 하워드 슐츠 전 CEO 역시 “커피 산업에 혁신을 일으킬 것이며 회사에 매우 수익성 있는 메뉴가 될 것”이라고 기대감을 나타냈다.

그러나 예기치 못한 부작용이 발생했다. 일부 고객들이 올레아토 음료를 마신 뒤 배가 아픈 증상을 보였기 때문이다. 특히 위장이 예민한 사람들의 불만이 쏟아졌다.

미국 온라인 커뮤니티 레딧에 자신이 스타벅스 바리스타라고 밝힌 한 사용자는 “팀원 중 절반이 시음해봤는데 결국 몇명은 화장실을 다녀와야 했다”고 남겼다. 그 게시물에는 순식간에 많은 댓글들이 달리며 비난이 뒤이었다. 한 사용자는 “염증성 장질환(IBD) 환자로서 이 음료에 손도 대지 않을 것” 이라고 말했다. 트위터에는 “스타벅스의 올레아토 음료는 내 위를 역하게 한다”고 말했다.

지중해 문화를 상징하는 올리브오일은 심혈관 질환의 위험을 낮추고 혈압을 낮추는 효능이 있다. 지난해 슐츠 CEO는 이탈리아 시칠리아로 여행을 갔다가 신메뉴 아이디어를 얻었다. 하지만 스타벅스 음료는 각성제인 카페인과 이완제인 올리브유라는 취약한 조합을 가지고 있다는 게 문제다.

에린 팔린스키-웨이드 공인 영양학자는 “16온스 음료에는 사람들이 한 끼 식사에서 섭취하는 것보다 더 많은 34g의 지방을 포함하고 있다”고 말했다. 특히 올리브유와 같은 미네랄 오일은 변비를 치료하는데 사용되며 올리브오일은 대변을 부드럽게 해 화장실에 가는 것을 더 쉽게 해준다는 설명이다.

이어 “장을 자극하는 커피와 식사나 음료에 고지방을 추가로 섭취하면 경련을 일으킬 수 있다”며 “그것은 대장의 운동성을 증가시킬 수 있고 이완효과를 가질 수 있다”고 설명했다. 또한 “이 음료가 건강에 부정적인 영향을 미치거나 신체에 해롭지는 않겠지만 급하게 화장실에 가야하거나 잠재적으로 경련이 일어날 수 있는 불편한 느낌을 가질 수는 있다”고 덧붙였다.

조영선 기자 cho0sun@hankyung.com