설탕회사 삼양사, 식자재 사업 새 먹거리로 정조준 [한경제의 신선한 경제]
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자영업자 겨냥한 자사몰 선보여
삼양사는 식자재 유통 전문 브랜드 ‘서브큐’의 자사몰인 ‘삼양 서브큐몰’을 열고 운영을 시작했다고 13일 발표했다. 종전에는 서브큐 홈페이지에서 제품을 클릭하면 서브큐의 네이버 스마트 스토어로 연결됐지만 약 8개월에 걸친 개발 끝에 자사몰을 구축했다는 설명이다.삼양사 서브큐의 주 고객은 카페, 베이커리 등을 운영하는 자영업자다. 이들을 겨냥해 서브큐몰은 냉동 생지, 소스, 유제품, 육가공품 등 180여 종에 이르는 요리 재료를 취급한다. 크로와상 60개입, 더치커피 1L, 허니머스터드 소스 2㎏ 등 대용량 제품 위주다. 스위스 냉동 베이커리 브랜드 ‘히스탕’, 프랑스 프리미엄 베이커리 브랜드 ‘쿠프드팟’ 등 서브큐가 독점 공급하는 브랜드도 만나볼 수 있다.식품부문 매출 비중 상승
화학과 식품을 사업의 두 축으로 삼고 있는 삼양사는 최근 3년 사이에 식품부문 매출 비중이 큰 폭으로 늘었다. 금융감독원에 따르면 삼양사의 식품부문 매출은 2021년 50.1%에서 지난해 55.0%, 올 상반기에는 58.2% 까지 확대됐다.자사몰 구축은 소비자 직접 판매(D2C)를 통해 고객 및 고객 데이터를 확보하고 유통회사에 영업 주도권을 빼앗기지 않기 위한 조치로 분석된다. 최낙현 삼양사 식품사업부문 대표는 “서브큐몰 론칭은 고객과의 소통을 활성화하고 충성고객을 확보하기 위한 포석”이라고 언급했다. 최 대표는 작년 초 주주총회에서 식품사업부문 대표로 임명되며 화학부문의 강호성 대표와 각자대표를 맡고 있다.이에 따라 전체 영업이익에서 식품부문이 차지하는 비중은 2021년 29.8%에서 올해 상반기 21.6%로 감소했다.
한경제 기자 hankyung@hankyung.com