장례식장 전용 맥주 나온다…교원라이프, '내곁에일' 선보여

교원예움 장례식장 전용 맥주 '내곁에일' / 사진=교원라이프

교원그룹 계열사인 교원라이프는 장례 전문 브랜드 '교원예움' 전용 맥주 '내곁에일'을 선보인다고 21일 밝혔다.

교원라이프는 이번 내곁에일 도입을 통해 장례식장 식음료 서비스 수준을 높이고 기존 장례식장과 차별화를 강화할 것으로 기대하고 있다. 내곁에일은 교원라이프가 수제맥주 전문 브랜드 '카브루'와 공동 개발한 맥주로 오직 전국 7개 교원예움 장례식장에서만 만나볼 수 있다. 상품명은 우리말 '내곁'과 맥주 종류인 '에일(Ale)'을 합쳐 만들었다. '내 곁에 계시던 고인을 아름답게 추모하자'는 의미를 담았다.

교원라이프와 협업한 카브루는 국내 1세대 수제맥주 브랜드다. 각종 맥주 대회에서20회 이상 수상하며 맛과 품질을 대외적으로 인정받고 있다. 내곁에일은 독일 되멘스에서 공수한 액상 바이젠 효모로 제조한 독일식 밀 맥주 바이젠(Weizen)이다. 특유의 바나나 향과 정향(향신료의 한 종류)이 어우러져 깊은 풍미와 부드러운 거품을 느낄 수 있다는 설명이다.

교원라이프는 교원예움에서만 볼 수 있는 자체 상품을 지속적으로 개발하며 차별화를 꾀하고 있다. 음식이 조문객에게 제공되는 순간까지 맛을 유지하기 위해 편백나무 찜기를 이용한 수육을 제공하는 것도 특징이다. 젊은 세대는 물론 중장년층에서도 인기가 높은 닭강정도 도입해 장례식장 식음료(F&B)서비스 경쟁력을 높였다는 평가를 받는다.

회사 관계자는 "고인을 추모하기 위해 귀한 걸음을 해주는 조문객에게 양질의 식사를 제공하고자 신메뉴 개발과 식음료 품질 관리에 만전을 기하고 있다"며 "지속적인 메뉴 및 상품 개발로 교원예움 고객들에게 특별함을 선사할 것"이라고 말했다.

강경주 기자 qurasoha@hankyung.com