서울드래곤시티, '마스터 셰프의 푸드 익스체인지' 프로모션 진행
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프로모션은 노보텔 2층에 위치한 푸드 익스체인지에서 진행된다. 뷔페 레스토랑인 푸드 익스체인지의 5개 섹션은 중식당 ‘페이’와 협업을 통해 강화된다.BBQ 섹션에선 해삼·전복·자연송이 등을 넣은 ‘건륭 사보탕’과 바삭한 껍질에 페이의 특제 소스를 더한 북경오리, 광둥식 차슈 바베큐를 제공한다.
핫푸드 섹션에는 해삼 안에 다진 새우와 돼지고기를 넣고 매콤한 소스를 더한 ‘오룡해삼’ 등 7종의 요리를 선보인다.
약 47년 경력의 침 홍타이 셰프와 루오타오셩 딤섬 전문 셰프는 푸드 익스체인지에 상주하며 음식을 제공한다.
이미경 기자 capital@hankyung.com