세계문화유산인 김장 문화를 계승하고 김치의 가치와 우수성을 알리기 위한 '김치의날' 특별전시 등 다양한 행사가 마련됐다. 농림축산식품부는 22일 김치의날을 맞아 서초구 양재동 aT센터에서 '제4회 김치의날 기념식'을 열었다.
김치의날은 지난 2020년 제정된 법정기념일로, 김치 재료 11가지가 모여 22가지 이상의 건강 기능성 효능을 낸다는 의미를 담아 매년 11월 22일로 정했다.
정황근 장관은 기념식에 참석한 김치산업 관계자들에게 "김치는 식품을 넘어 세계인들에게 '문화의 아이콘'으로 부상하고 있다"며 "김치 종주국의 자부심이 미래로 이어질 수 있도록 최선을 다해달라"고 당부했다. 기념식에서는 정 장관과 김춘진 한국농수산식품유통공사(aT) 사장 등 11명이 다양한 종류의 김치를 소개하며 '한국인의 힘, 세계인의 맛' 구호를 외치는 퍼포먼스가 진행됐다.
올해는 김장문화 유네스코 인류무형문화유산 등재 10주년을 기념해 등재 배경과 김치의 날 제정 의미 등을 공유하는 특별전시가 열렸다.
또 대한민국 김치 품평회의 수상작을 전시하고 김치 가공품 18종을 선보이는 자리도 마련됐다.
김치는 최근 전 세계에서 인기가 높아져 수출국 수와 수출 규모가 역대 최대 규모로 증가했다.
관세청 무역통계에 따르면 올해 1∼10월 김치 수출국은 모두 93개국으로 사상 최대였다.
김치 수출국이 90개를 넘은 것은 처음으로, 10년 전인 2013년(61개)과 비교하면 32개가 늘었다. 또 올해 1∼10월 김치 수출액은 1억3천59만달러로, 지난해 동기보다 10.1% 증가했다.
연말까지 지금의 증가세가 이어지면 앞서 '코로나 특수'로 사상 최대를 보인 2021년 기록을 경신할 가능성이 있다.
기념식 부대행사로는 세계김치연구소, 풀무원 등에서 연구 성과를 발표하는 '과학기술 혁신 콘퍼런스'가 진행됐다 또 김치 속 과학 이야기와 김치 종주국으로서 우리의 역할과 책임 등을 논의하는 토크콘서트도 열렸다.