트러플 팍팍 넣은 '새까만' 케이크, 얼만지 보니…'깜짝'

특급호텔, 크리스마스 케이크 출시
신라호텔 30만 원짜리 케이크 선봬
"호텔들, 케이크 가격 눈치 싸움"

올해도 어김없이 특급호텔에서 럭셔리 케이크를 출시했다. 올해 가장 비싼 호텔 케이크는 30만 원인 것으로 알려졌다.

1일 서울신라호텔은 30만원 대의 '더 테이스트 오브 럭셔리(The Taste of Luxury)'케이크를 선보인다고 밝혔다.

겨울 블랙 트러플을 주재료로 사용한 '더 테이스트 오브 럭셔리'는 '마시는 황금'이라 불리는 프랑스 디저트 와인 샤또 디켐(Chateau d'Yquem)을 사용했다.

특히 트러플 한 덩어리의 분량인 약 40g의 트러플을 크림, 슬라이스, 오일 형태로 맛볼 수 있다고 호텔 측은 전했다.

지난해 신라호텔에서 가장 비싼 케이크는 '얼루얼링 윈터'(25만원)였다. 조선팰리스의 화이트 트리 스페셜 케이크와 같은 가격이었다.

웨스틴 조선 서울은 네 가지 종류의 크리스마스 케이크를 선보인다. 이 중 브라이트 화이트 트리(28만원)는 280개의 슈거 크래프트 나뭇잎 장식이 특징으로 단 30개만 제작된다.

그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스는 지난해 20만원이었던 메리고라운드 케이크를 5만원 인상하여 25만 원으로 판매한다. 해당 케이크를 만드는 데 24시간이 걸리는 것으로 알려졌다. 이에 호텔 관계자는 "재룟값도 올랐지만, 지난해에 비해 올해 더욱 정교해진 케이크를 볼 수 있을 것"이라고 전했다.

파라다이스시티는 가장 저렴한 마다가스카르 바닐라 케이크(7만 5000원)부터 가장 비싼 쿠키 하우스(18만원)까지 네 종류의 크리스마스 케이크를 선보인다.

시그니쳐 케이크인 딸기 트리는 지난해보다 18.3% 오른 11만 원에 판매된다.

롯데호텔앤리조트 산하 호텔이 선보인 케이크 중 가장 비싼 케이크는 시그니엘 서울의 21만원짜리 크리스마스 오너먼트 박스다.

포시즌스 호텔은 올해 크리스마스 케이크로 9만 8000원의 레드 크리스마스 케이크와 17만 8000원의 화이트 크리스마스 케이크를 출시했다.

지난해 최고가의 케이크를 선보였던 조선팰리스는 아직까지 출시할 케이크를 공개하지 않았다.

업계 관계자는 "연말 특수를 노린 호텔 측이 가격 책정에 눈치 보기 중"이라며 "올해 케이크가 30만원을 넘길지 이목이 쏠린다"고 했다.

과거 고가의 호텔 케이크의 맛과 모양이 홍보용 사진과 다소 차이가 있어 논란이 되기도 했다. 하지만 '스몰 럭셔리'(작은 사치)를 즐기는 사람들이 늘면서 호텔 케이크는 비싼 가격에도 불구하고 매번 예약판매 기간에 동나는 등 꾸준히 인기를 끌고 있다.

김예랑 한경닷컴 기자 yesrang@hankyung.com