'정관장표' 수제 약과 나왔다...홍삼·인절미 등 4가지맛
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'정관장 수제약과'는 홍삼 본연의 맛이 느껴지면서도 맛있게 먹을 수 있는 허니레드진생, 시트러스유즈, 진저츄, 인절미쇼콜라 4가지 맛으로 구성했다.우리밀 약과에 정관장 홍삼과 벌꿀이 함유된 홍삼봉밀농축액 베이스를 바탕으로 한 전통적인 약과 제조 방법에 MZ세대들에게 인기 있는 맛과 취향을 더한 것이 특징이다.
허니레드진생 수제약과는 홍삼과 조청으로 만든 베이스에 홍삼봉밀절편 토핑이 더해져 진한 풍미를 느낄 수 있다. 시트러스유즈 맛은 유자청과 유자채를 토핑으로 구성해 상큼한 맛을 강조했다.
진저츄는 생강과 조청에 대추를 올려 향긋함을 더했고, 인절미쇼콜라는 콩가루에 초코커스터드 크림을 조합해 고소하고 달콤한 맛을 동시에 맛볼 수 있다.식품의약품안전처의 '2022년 식품 등의 생산실적' 통계에 따르면 한과류는 국내에서 2021년부터 전년 대비 7.4% 성장, 2022년은 19.7% 성장해 1,273억 원 판매됐다.
양갱류 국내판매액도 2021년부터 전년 대비 13.4% 성장해, 2022년은 12% 늘어난 355억 원을 기록했다.
정관장이 지난 11월에 출시한 '홍삼양갱 프리미엄'은 출시 한 달 만에 1만개 초도 물량이 모두 판매됐다. 이후 라라스윗과 콜라보를 통해 '홍삼 아이스 마카롱'도 출시됐다.KGC인삼공사 관계자는 "할매니얼 트렌드로 국민 간식이 된 약과가 다양한 변신을 통해 여러 디저트, 음료까지 확장되며 인기를 이어가고 있다"며 "앞으로도 전통을 현대적으로 재해석한 다양한 제품을 선보일 것"이라고 말했다.
김예원기자 yen88@wowtv.co.kr