전북농협, 스마트팜 재배 상추 활용한 샐러드 출시

전북농협은 18일 동김제농협 스마트팜에서 키운 상추를 가공한 '예담채 샐러드'를 출시했다고 밝혔다.

예담채 샐러드는 도내 청년농과 스마트팜 농가에서 수경재배 방식으로 계약 재배한 프리미엄 유럽형 상추를 활용했다.

식품안전관리인증기준(HACCP)을 획득한 동김제농협 로컬푸드 통합물류센터가 채소를 샐러드로 가공해 상품화했다.

김영일 전북농협 본부장은 "샐러드 시장 규모가 커짐에 따라 도내 청년농과 스마트팜 농가의 채소 판로 확대와 소득 증대에 기여할 것"이라며 "생산자 조직을 육성하고 수출과 온라인 등 판로 확대를 꾀하겠다"고 말했다.

/연합뉴스