제주를 대표하는 미식 축제인 '2024 제주푸드앤와인페스티벌(Jeju Food & Wine Festival/JFWF)'이 오는 9일부터 18일까지 열흘간 제주 섬 곳곳에서 열린다.
올해 9회째인 이 페스티벌은 제주를 동아시아 미식 문화의 중심지로 만들기 위해 기획된 글로벌 미식축제로 도내 조리학과 대학생들과의 협업을 통해 미래 셰프 인재 양성을 꾀한다.
올해는 제주의 식재료를 바탕으로 미쉐린 셰프인 강민철, 권우중, 김도윤, 이충후, 조희숙 등 국내외 정상급 셰프 18명이 참여한다.
'제주고메스푼 200'은 방문객에게 다양한 혜택을 제공하며 특별 메뉴도 선보인다. 맛집 리스트는 홈페이지에서 확인할 수 있다.
새롭게 시도하는 제주맛집모바일 상품권은 10% 할인가격에 음식구매가 가능하며, 블록체인 인프라기업 이큐비알홀딩스(EQBR)의 NFT와 블록체인 기술을 사용해 신뢰성을 높였다.
17일에는 세계적인 와인 평론가 제임스 서클링이 참석하는 코스 와인 디너가 열린다. 유명 셰프 7인이 한자리에 모여 제주의 다양한 맛을 선보이는 '가든디너', 가든디너 초청 셰프들이 요리비법을 직접 전수하며 질의응답과 시식도 가능한 '마스터 셰프 클래스', 제주에서 가장 인기 있는 빵과 디저트류와 커피 등이 한자리에 모이는 '디저트 페어' 등도 곁들여진다.
이번 행사는 사단법인 코리아푸드앤와인페스티벌과 한라대가 공동주관하며 제주도와 대한항공, 동원F&B, 현대백화점그룹, 기아, 해비치호텔앤드리조트, The Vin CSR 등이 후원한다.
제주의 맛을 알리는 명예홍보대사로 방송인 윤종신, 강호동, 이서진, 마크테토 등도 제주를 찾는다. 사단법인 정문선 이시장은 "지금의 관광 트렌드는 미식관광입니다.
미식축제는 문화발전을 넘어 지역경제에 활력을 주는 촉매제 역할도 합니다.
그러한 사명감으로 9년째 이어가고 있습니다"라고 말했다. 행사티켓은 JFWF 홈페이지를 비롯해 네이버, 인터파크, 야놀자 등에서 구입할 수 있으며, 상세내용은 홈페이지(https://jfwf.kr/)나 인스타그램(@jejufoodandwinefestival)에서 확인할 수 있다.