집에서 만들면 '그 맛' 안나던데…스무디 맛집 비결에 '충격' [1분뉴스]

'스무디' 어쩐지 맛있더라니…"심각한 수준" 충격 결과
스무디 한 잔에 각설탕 17개 쏟아부은 셈

사진=게티이미지뱅크

서울시보건환경연구원은 지난 4∼6월 영양성분 확인이 어려운 중·소형 커피·음료 전문점의 스무디 93종을 분석한 결과를 8일 발표했다. 스무디는 과일, 주스, 요구르트 등을 얼려서 갈아 만든 음료를 말한다.

서울시보건환경연구원 제공

스무디 한 컵에 들어 있는 당 함량은 평균 52.2g으로 각설탕 17개 분량에 달했다. 한국인 영양소 섭취기준으로 볼 때 한 컵만 마셔도 1일 섭취 기준치의 절반 이상을 먹게 되는 셈이다.

당 함량이 94.6g에 달하는 스무디도 있었다.

음료 주문 시 당도 조절을 요청하면 당 함량이 얼마나 줄어드는지도 분석했다.

서울시보건환경연구원 제공

당도 수준은 기존 당도, '덜 달게', '반으로 달게' 세 단계로 구분해 조사한 결과 '덜 달게'의 경우 당 함량이 평균 15%, '반으로 달게'는 평균 40% 줄었다.

박주성 서울시보건환경연구원장은 "청소년들이 즐겨 찾는 스무디와 같은 고당 음료의 당 섭취를 줄이기 위해서는 정량화된 표준 조리법에 따라 덜 단맛을 선택할 수 있는 소비 환경이 필요하다"고 강조했다.

이미나 한경닷컴 기자 helper@hankyung.com