신세계百 강남점에 새로 문 연
호두과자 브랜드 '부창제과'
배우 이장우, 기획 ·제품개발 참여
'우유니소금맛' 등 이색 메뉴 인기
배우 이장우. 사진=한경DB지난 23일 오후 서울 반포동 신세계백화점 강남점. 지하 1층 스위트파크 사이로 긴 대기줄이 늘어서있었다. 그 옆에는 "재료 소진으로 2시간 동안 판매가 불가능하다"는 안내문이 세워져 있었다.
물량이 달릴 정도로 폭발적 인기를 누린 건 지난 22일 문을 연 호두과자 가게 '부창제과'다. '우유니소금 호두과자' '센베이 아이스께끼' 등 이색적인 메뉴와 레트로한 디자인에 사람들이 몰렸다.
사진=FG부창제과는 60년 전 경북 경주에서 운영하던 가게를 되살린 브랜드다. 1963년부터 호두과자, 옛날 빵 등을 팔다가 1990년대 문을 닫았다. 그러다 부창제과 창업주의 외손자인 이경원 FG 대표와 배우 이장우가 함께 손을 맞잡고 '브랜드 부활'에 나섰다.
이장우는 기획 단계부터 반죽, 앙금 제조 등 제품 개발까지 직접 참여했다. 특히 앙금에 우유니사막에서 나는 소금을 넣는 등 20~30대도 선호할 만한 맛을 만드는 데 집중했다. 우유크림 함량이 높은 소프트아이스크림, 부드러운 커피맛이 강조된 부창라떼 등도 개발했다.
사진=FG 제공SNS에선 '이장우 호두과자'로 관심을 받고 있다. 이장우는 우동 가게인 '우불식당'과 국밥집인 '호석촌'을 직접 운영한다. 최근엔 세븐일레븐의 간편식 모델로 발탁돼 직접 개발한 간편식을 내놓는 등 외식업계 섭외 1순위로 거듭났다.론칭 첫날인 22일에는 이장우가 직접 부창제과 매장에 등장하면서 대기시간이 4시간에 달할 정도로 긴 줄이 늘어섰다.
사진=FG 제공이경원 FG 대표는 "이장우 씨와 함께 약 1년 동안 개발 연구한 끝에 새로운 브랜드를 선보이게 됐다"며 "현재 전국 주요 역사 내의 장소, 국내 대형 유통채널을 포함해 일본·홍콩·미국 등 현지 대형 유통사와도 입점을 협의 중"이라고 말했다.