저속노화 밥상이 뭐야? 현대그린푸드, ‘헬씨에이징’ 메뉴 출시
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닭조림-적두 홍국밥 등 5종현대백화점그룹의 식품기업 현대그린푸드가 저속노화 트렌드를 반영한 건강식단 ‘헬씨에이징’을 출시했다고 23일 밝혔다.
당은 낮추고 단백질 비율 높여
“케어푸드 지속 선보일 것”
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종류는 모두 5가지다. ‘가쓰오 간장 닭조림-적두 홍국밥’을 비롯해 ‘돼지고기 가지 덮밥-적두 홍국밥’ ‘매콤 마늘 코다리찜-렌틸 귀리밥’ ‘시금치 커리 치킨-녹두 보리밥’ 그리고 ‘토마토 두부 라구-녹두 보리밥’ 등이다. 백미보다 혈당지수가 낮은 렌틸콩·녹두·귀리 등을 활용해 당은 낮추고 생선·닭고기 등 단백질 비율을 높인 게 특징이다. 또한 올리브오일로 조리해 건강에 좋은 불포화지방산을 보충했다. 대사증후군 위험을 높이는 포화지방산은 총 열량의 10% 미만으로 설계됐다.
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박종서 기자