고급 수제 디저트의 대중화, '지유가오카브래드' 창업설명회 개최

최근 경기 불황이 계속되는 가운데, 자기만족적 성향이 강한 소비자들은 명품이나 값비싼 음식을 구매하기 보다는 적당한 가격대에서 ‘가치를 소비'하며 큰 만족감을 느낀다. 대표 제품이 바로 '디저트'이다 특히, 정성이 들어간 수제 디저트의 경우 고급스러움과 맛, 보는 재미까지 더해져 제과제빵에 관심을 둔 창업주들에게도 인기 아이템으로 각광받고 있다.

디저트 시장이 꾸준히 급속한 성장을 보이는 추세와 함께, 수제 디저트 전문브랜드 ‘지유가오카핫초메’(대표 조종철)의 신규브랜드 '지유가오카브래드'가 오는 12월 10일, 창업설명회를 연다.

지유가오카핫초메는, '세계를 넘어 지구 밖까지 케이크를 판매하는 고품격 디저트 카페로 성장한다'는 비전 아래 지유가오카브래드를 자사로 두며 현재 서울에만 3개의 직영점을 운영 중이다.

지유가오카핫초메 도산본점에서 열리는 이번 창업설명회는, 탤런트 연정훈이 전속 모델로 발탁되어 더욱 화제를 모으고 있다. 소자본 창업을 희망하거나 제과, 제빵 관련 희망 창업주들에게 투명한 가격 책정 정보 및 입지 조건, 주요 메뉴, 가능 지역 등을 소개할 예정이다.

지유가오카브래드 참석자들이 얻는 혜택 또한 상당하다. 먼저 설명회 참석 후 계약을 체결할 시, 가맹비 또는 커피 머신 중 하나를 무료로 지원받게 된다. 또한, 제1금융권에서 창업자금 대출 지원(연이율 3%)에 대한 안내를 받을 수 있으며, 호텔 출신의 최고 쉐프가 공개하는 레시피 및 신규가맹 예약 특전도 누릴 수 있다. 마지막으로, 전 참석자에게는 지유가오카브래드 전제품 시식 기회 및 조각케이크가 증정된다.

지유가오카브래드는 관계자는, “자사는 무분별한 가맹정의 개설이 아닌 ‘생계형 점주의 의지’를 중요하게 생각하기 때문에 양쪽의 경영마인드가 균형을 이룬 '상생의 협업'이 목표”라며, “가맹점 오픈 시 상권 1km ~ 2km 내 동일브랜드 가맹점 오픈이 불가해 독보적인 입지를 굳힐 수 있다. 상권 의뢰와 입점에 있어서도 꼼꼼한 사전 미팅을 거쳐 계약을 진행하며, 물류시스템 및 교육 시스템에도 탄탄한 구성을 보일 것”이라고 덧붙였다.

창업설명회에 관한 자세한 내용은 지유가오카핫초메 홈페이지에서 확인할 수 있으며, 창업 시 필요한 가맹 개설 비용과 절차까지 꼼꼼하게 그리고 투명하게 공개되어 있어 참고 가능하다.

한편, 지유가오카핫초메는 우수벤처기업으로 선정된 바 있으며, 티웨이 항공에 자사 제품을 기내식으로 제공하고 있다. 뿐만 아니라 페라리 업체와 B TO B 계약을 체결해, 오너 케이크를 납품하며 그동안 저가 제빵 시장에서 볼 수 없던 시즌 별 상품으로 경쟁력을 확보해나가고 있다.

한경닷컴 뉴스팀 newsinfo@hankyung.com