영주 영주전통묵집식당

경북 영주 영주전통묵집식당

영주전통묵집식당 
현지인의 추천으로 찾아간 묵집 전문식당의 주력 메뉴는 태평초. 경북 안동의 향토문화백과에 따르면 태평초는 수확이 끝난 계절에 주로 해먹고, 집안에 경조사가 있을 때 묵을 쑤어 부조를 한 데서 기인한 것으로 본다. 잔치 후 커다란 솥에 남은 묵과 돼지고기를 끓여 한 그릇 넉넉히 담아낸 태평초는 흥을 돋우고, 슬픔을 달랬던 음식. 오늘날 메밀로 쑨 묵에 잘 익은 김치까지 넣어 얼큰히 끓여낸 태평초는 현대인의 입맛에도 잘 맞는다.
경북 영주 원당로163번길 24